【ごはん】白なす – エミゾウホンポ2015

【ごはん】白なす

野菜宅配のらでぃっしゅぼーやが珍しいナスを届けてくれた。
「薩摩白なす」
なすの紫のもととなるアントシアニンが色素を形成せずに、こんな色のナスになっちゃったそうです。
見た目「おわっ」となりますが、焼きナスにして食べてみたら大変美味しかったです。
IMG_0111

地元でしか手に入らない食べ物は、まだまだたくさんありますなぁ。
( ´∀`)つ白ナス

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